2015.03.12

ととろの里

【長州フミちゃん御膳】ととろの里編 お楽しみください♪

大河ドラマ「花燃ゆ」が始まり、そろそろ2ヶ月が経ちます。

当館でも「花燃ゆ」に因んだプランをご案内しておりますが、嬉しいことに

既に多くのお客様にご利用いただいております。

今回、ととろの里では、萩・長門の郷土料理を取り入れ、オリジナルの

「長州フミちゃん御膳」を始めました。

    郷土料理:”ちしゃなます”&”いとこ煮”

特に「いとこ煮」は、地域により萩と長門でも味が異なる独特のお料理です。

ととろの里では、地元の「いとこ煮」をお出ししますが、内容はヒミツです。

ご来店時をお楽しみください♪

※6名様以上のご利用の「歓送迎会」でご利用いただきますと

 「福くじ」をプレゼントいたします!

 

【長州フミちゃん御膳】ととろの里編 お楽しみください♪

ホテルの夕食にお出ししている「いとこ煮」です。

味付けは、「萩」風

しょうゆを加えた昆布出汁に、小豆・白玉団子・干し椎茸・やかまぼこを

加え、冷たくして食べます。

慶事には紅白の団子、弔事には白又は緑の団子を入れ御膳には欠か

せない一品です。

初めて食べると、甘い澄まし汁の様で、ちょっと変わったお味に感じるか

もしれません(^ ^;)

【長州フミちゃん御膳】ととろの里編 お楽しみください♪

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